專業導師團隊

劉海燕

保健員證書導師
護理員基礎證書導師
醫護支援人員(臨床病人服務)基礎證書導師
殘疾人士院舍保健員護理技巧增修 I 及 II 證書導師

劉姑娘為資深註冊護士，畢業於University of Paisley，擁有護理學學士學位，並於公立及私家醫院服務逾三十載。憑著豐富的督導、培訓及考核評估經驗，為本港醫護行業栽培出優秀、靈活的人才。

薛馬利

陪診員基礎證書導師
離院病人家居護理員基礎證書導師
醫護支援人員(臨床病人服務)基礎證書導師
殘疾人士院舍保健員護理技巧增修 I 及 II 證書導師

薛姑娘為註冊護士，具香港大學老人科文憑資格，擁有逾三十年醫院「深切治療部」及長者「院舍」服務經驗。致力培訓前線護理人員及管理機構培訓課程的行政工作。

何詠儀

保健員證書導師
保健員進階課程證書導師
醫療護理常用英語 I 基礎證書導師
醫護支援人員(臨床病人服務)基礎證書導師

何姑娘為註冊護士，擁有達16年臨床護理經驗，先後服務內科、老人科、急性中風科、復康科及呼吸科，是內科及老人科的資深護士，亦曾經任護士學校臨床帶教導師。何姑娘持多項護理相關學歷，是University of Newcastle的護理學碩士、Charles Sturt University健康服務管理碩士及 University of Western Sydney健康科學學士。

陳照輝

點心製作員基礎證書導師
茶餐廳廚吧助理基礎證書導師
節令點心認識與製作基礎證書導師

輝Sir為中國國家級麵點師，曾任酒店點心師傅，有近10年教學經驗。他教學風趣認真，深受學生歡迎，而且各部分均詳盡講解，深入淺出，令學員充分掌握課程內容及各類技巧。

李修任

物理治療助理基礎證書導師
物理治療護理技巧 I (物理治療儀器認識) 基礎證書導師

李Sir為註冊物理治療師，具針灸文憑資格，擁有豐富長者服務經驗。李Sir在培訓復康、急救、職安健及制服團隊上亦擁有多年的經驗。他致力於培訓物理治療助理人才，更獲ERB頒發「ERB傑出導師獎」。

王錦超

中醫診所助理基礎證書導師
中藥配劑理論知識基礎證書導師
中藥保健食療知識基礎證書導師

香港浸會大學中醫學碩士，為註冊中醫師。擅長用生活化例子教學，深受學生歡迎。王醫師自設醫館，有豐富診症經驗，並熟悉中醫行業發展，不時舉辦工作坊推廣中醫學。

陳佩琪

美甲師基礎證書導師
化妝助理基礎證書導師
初級美容師基礎證書導師

KiKi老師持有化妝型、影視舞台及特技化妝、香薰處理、美容教育及培訓相關證書，從事化妝、美容、美甲教學等逾10年，推崇有教無類，廣受學生愛戴。

張浩南

咖啡烘焙基礎證書導師
咖啡調製員基礎證書導師
咖啡拉花藝術基礎證書導師

現為英國倫敦城市行業協會認可的咖啡導師及考官。2018年曾獲韓國ICBC咖啡師隊際賽比賽亞軍，更獲僱員再培訓局頒發「ERB傑出導師獎」。Gary Sir曾任職知名品牌咖啡店顧問，擅長運用貼地的咖啡實務練習強化學員能力，以迎合咖啡行業不同崗位的需要。

鄭凱華

咖啡烘焙基礎證書導師
咖啡調製員基礎證書導師
咖啡拉花藝術基礎證書導師

Josie為咖啡杯測大師，同時為精品咖啡協會認可咖啡導師。她曾獲美國精品咖啡協會頒發Golden Cup Award，更獲僱員再培訓局頒發「ERB傑出導師獎」。Josie的味蕾能準確地測試不同咖啡的甜度與酸度，從而掌握咖啡的不同品質，此天賦令她與咖啡結下不解之緣。

葉俊言

營養顧問助理基礎證書導師
營養知識 II (美容護理) 證書導師
營養知識 I (營養學認識) 基礎證書導師

資深註冊營養師，擁有超過 17 年豐富經驗。Vin Sir為美國西維珍尼亞大學營養學碩士，曾主講超過 900 場健康講座，曾於多間大專院教任教。

石康兒

社福活動助理基礎證書導師
課餘託管導師基礎證書導師
有特殊學習需要兒童課餘託管技巧基礎證書導師

石老師畢業於香港大學社工學系，亦在香港中文大學修讀教育學碩士，曾在社福機構擔任社工工作、課餘托管導師。石老師對教育工作深具抱負，經常在課堂上分享工作經歷當中令人印象深刻的故事。

周汝軒

小本創業 I (營運入門)基礎證書導師
網上商業(關鍵意見領袖營銷策略)證書導師
網上創業(營運及市場推廣)基礎證書(兼讀制)導師

周sir擁有香港理工大學環球供應鏈管理理學碩士資歷，並為兩間公司的創辦人，專注於管理系統開發、網購營運方面，熟悉客戶管理及銷售培訓。

俞乃通

標準保安及物業管理基礎證書導師
高級保安及物業管理基礎證書導師

俞Sir從事保安培訓工作近20年，門生超過3,000人，表現屢獲業界好評。俞Sir獲僱員再培訓局頒發「ERB傑出導師獎」，教學盡心，盡力協助畢業學員投身行業。

黃南喬

物業設施管理基礎證書導師
標準保安及物業管理基礎證書導師
高級保安及物業管理基礎證書導師
保安培訓課程認可計劃 - 質素保證系統基礎證書導師

黃Sir於警隊退休後22年間一直從事物業管理行業，前線及管理經驗相當豐富。黃Sir不但曾獲邀擔任僱員再培訓局的物業管理及保安課程顧問，更獲僱員再培訓局頒發「ERB傑出導師獎」。

黃景昕

中醫診所助理基礎證書導師
中藥配劑理論知識基礎證書導師
中藥保健食療知識基礎證書導師

黃醫師是香港中醫管理委員會註冊中醫師，獲僱員再培訓局頒發「ERB優異導師獎」，具備十年以上的臨床經驗。黃醫師主要活躍於中醫教學和臨床工作，除教授中醫學入門外，亦鑽研中醫養生、保健刮痧等。

蔡鴻鴻

人力資源助理基礎證書導師
LCCI Level 1 簿記考試備試基礎證書導師
LCCI Level 2 簿記及會計考試備試基礎證書導師
簿記 (LCCI Level 1 Bookkeeping Examination) 基礎證書導師

身為工商管理碩士的蔡Sir擁有多年任教商業系列課程的經驗，包括人力資源、簿記、物流文員課程等。蔡Sir熟悉業界現況，擅長為學員提供適切職業導向分析，協助學員迎合企業的需要，更獲僱員再培訓局頒發「ERB 優異導師獎」。

司徒美賢

花藝設計及應用 III 證書導師
花藝設計及應用 II 基礎證書導師
花藝設計及應用 II (節日花飾) 導師
花店實務及花藝設計助理基礎證書課程導師

Camille老師從事花藝事業二十多年，擁有豐富的店舖營運和教學經驗，更獲僱員再培訓局頒發之「ERB傑出導師獎」。她的課堂氣氛輕鬆愉快，常鼓勵學生積極嘗試及反覆練習，培育了不少花藝師人才。

李偉堂

課餘託管導師基礎證書導師
個人素養導師

心理學博士畢業，主要研究情緒與家長教養方式，亦從事心理咨詢及心理輔導與治療工作，處理當時人的情緒困難或障礙，改善孩子偏差行為 / 提昇正向情緒，協助相談家長教養。主力推廣心理教育，提供講座或工作坊，倡導普羅大眾認識與預防情緒病，認識正向教育與正向情緒教養。同時亦推廣身心健康的相關性與重要性，指導靜觀修集令心靈平靜與關注身心，帶領伸展運動、
水中復健運動修復身體不適陪養好身體，執行痛症經筋運動治療解開身體痛楚。

甘啟賢

甜品製作員基礎證書導師
包餅製作員基礎證書導師
法式甜品製作基礎證書導師
麵包製作 (咸包及酥包類) 基礎證書導師

甘Sir任教ERB課程多年，教學風格活潑生動，一直廣受學員歡迎，口碑滿載。

文禮莊

陪月員基礎證書導師
醫護支援人員(臨床病人服務)基礎證書導師
陪月員護理知識(母乳餵哺及嬰兒特殊照顧)基礎證書導師

文姑娘為資深註冊護士和助產士，曾於聯合醫院、東區醫院、雅麗氏何妙齡那打素醫院工作超過20年，先後服務婦產科、兒科病房、手術室、急症室及深切治療部。教學經驗豐富的文姑娘曾擔任醫院的培訓員，指導醫院前線護士，在任教ERB課程期間，更獲僱員再培訓局頒發之「ERB傑出導師獎」。

吳浩賓

小丑藝術表演人員基礎證書導師
小丑藝術表演進階技巧 (化妝及雜耍) 證書導師
小丑藝術表演進階技巧 (氣球及魔術) 證書導師

Kenneth從事小丑工作超過20年，曾任香港迪士尼樂園氣球師，更是首屆「香港小丑王」及全球首位華人獲取「世界小丑錦標賽扭氣球項目」冠軍。近年，他致力培訓出色的表演人才，並獲僱員再培訓局頒發「ERB傑出導師獎」。

洪永仁

繪本及漫畫助理基礎證書導師

永仁投身漫畫界超過30年，是本地著名漫畫《拳皇》、《絕代雙驕2》、《龍少年》及《惡神RX》主筆，並獲僱員再培訓局頒發「ERB傑出導師獎」。

杜鴻文

花店實務及花藝設計助理基礎證書導師
婚禮花飾設計及應用 I (花卉首飾)基礎證書導師
婚禮花飾設計及應用 II (桌面及花車佈置)證書導師
婚禮花飾設計及應用 III (一般場地佈置)證書導師

杜Sir從事花藝行業有三十多年，擁有多年於大專院校及培訓機構的教學經驗。杜Sir對教學充滿熱誠，致力培訓學員入行花藝行業，並獲僱員再培訓局頒發「ERB傑出導師獎」。

譚小玲

樂為耆師：長者導師培訓證書顧問及導師

譚教授多年來專注教育事業，她擁有英國杜倫大學教育學博士，並為香港教育大學前「長者學苑」總監；針對長者教學及培訓，譚教授負責領導團隊進行長者項目開發，為長者及年長人士設計課程，並著力於長者導師培訓，同時亦鼓勵長者持續學習和提倡長者教育的研究及著作。

袁通利

侍酒員基礎證書導師
葡萄酒知識 I 證書導師
葡萄酒知識 II 證書導師
葡萄酒推廣員基礎證書導師

Tony Sir為英國葡萄酒及烈酒基金會(WSET)認證講師，持有瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(HIM)及美國酒店協會(AH&MA)認證的管理文憑。憑藉他豐富的酒店及餐飲業管理經驗，學員不但學習到豐富的酒類知識，還能夠掌握從事酒類業務不可或缺的溝通技巧。

陳同健

流動裝置應用程式開發人員證書導師
多媒體網頁設計及互動程式設計證書導師

陳Sir主修計算機工程，從事資訊科技行業，並創立自己科技公司，主力設計及開發流動裝置應用程式。

何俊佳

茶餐廳廚吧助理基礎證書導師
泰越菜式廚務助理基礎證書導師

何俊佳從事飲食行業多年，曾任餐廳總廚，教學方面擁有逾十年經驗，主要教授包括泰越菜式廚務助理基礎證書及茶餐廳廚吧助理基礎證書課程。

黃雅韜

歷奇活動助理基礎證書導師

Otto Sir擁有多年從事社會服務、野外及團隊培訓經驗。他擅長攀爬、繩網及山藝訓練等，透過體驗式學習的教學方法，讓學員更容易理解技巧。Otto Sir常用清晰及簡單指令，讓學員明白及掌握歷奇訓練內容。其專業教學態度，深受同學敬重。

張仲銘

咖啡烘焙基礎證書導師
咖啡調製員基礎證書導師
咖啡拉花藝術基礎證書導師

Neo現為精品咖啡協會(SCAE)認可的培訓導師及考官，曾獲杯測師大賽季軍及由僱員再培訓局頒發的「ERB傑出導師獎」，常被邀請在多項咖啡大賽擔任評審。Neo現時致力於人才培訓工作，多年來栽培了不少出色的咖啡專才。

鄧銳鏗

咖啡烘焙基礎證書導師
咖啡調製員基礎證書導師
咖啡拉花藝術基礎證書導師

Andy Sir 為資深咖啡烘焙師、精品咖啡協會(SCA)認可的咖啡導師及考官、英國倫敦城市行業協會認可的咖啡導師及考官， 最近10年投入ERB教學工作。

梁國榮

點心製作員基礎證書導師

梁國榮師傳取得高級面點師、點心專業技術指導員資歷，曾於不同中式飲食集團及酒店任點心總廚。從事飲食培訓工作10年，不吝嗇向學員傳授製作點心技巧的心得。

陳婉媚

陪月員基礎證書導師
醫護支援人員(臨床病人服務)基礎證書導師

陳姑娘為註冊護士，從事醫護行業30多年，曾在醫院管理局工作，有著豐富的醫護經驗，並致力於培訓工作。

陸蕙華

營養顧問助理基礎證書導師
營養知識 II (美容護理)證書導師
營養知識 I (營養學認識)基礎證書導師

為加拿大註冊營養師， 曾於加拿大大型醫院及老人院提供營養師服務；亦於國際及本地非牟利機構擔任社區營養師，為多個本地報章雜誌和會刊專欄撰寫文章。現時，亦致力投身教學工作 。

羅嘉慧

美甲師基礎證書導師

Karen擁有多項國際專業美甲認可及導師資歷，從事美甲工作達20年，曾遠道日本深造及工作，經驗豐富。她曾多次參加香港及日本的國際美甲賽事，奪得多個獎項。Karen教學認真且隨和，以自身的豐富經驗鼓勵和協助學生踏上專業美甲之路。

馮耀波

茶餐廳廚吧助理基礎證書導師
京川滬菜初級廚師基礎證書導師
節令點心認識與製作基礎證書導師

馮師傅擁有高級麵點師資格，廚藝經驗豐富，曾擔任多個飲食集團總廚，負責培訓員工及控制出品。他曾獲港澳專業廚藝大賽冠軍，實力不容置疑，並於2012年起致力教授各類ERB飲食課程，一直廣受學員歡迎。

余韻律

中醫診所助理基礎證書導師
中藥配劑理論知識基礎證書導師
中藥保健食療知識基礎證書導師

註冊中醫師，持有中醫學學士、中醫學碩士(方劑學)資歷，並為中醫診所的顧問中醫師，擅長深入淺出教授中醫學理論，令學生易於掌握。

蘇真華

物業服務證書導師
物業設施管理基礎證書導師
保安培訓課程認可計劃 - 質素保證系統基礎證書導師

蘇Sir從事物業管理及保安業工作經驗極為豐富，包括從事督導及培訓員工的工作，已任教相關課程長達二十年以上，是一位於ERB課程「物業管理及保安」範疇內相當資深的導師。

袁嘉慧

甜品作員基礎證書導師
包餅製作員基礎證書導師
西餅製作(撻及批類)基礎證書導師
麵包製作(健康包類)基礎證書導師

Tabo老師為國家高級烘焙技師，曾擔任行政總廚，自2012年任職ERB飲食導師至今，製作各類型包餅均得心應手。

曾志聰

咖啡調製員基礎證書導師

曾Sir為英國倫敦城市行業協會(City & Guilds)認可，並擁有國際咖啡調配師資格的ERB咖啡調製員基礎證書導師，並已累積多年教學經驗。

李安妮

個人素養導師

李安妮為香港理工大學社會工作碩士，並為註冊社工，持有多個資歷，包括精神健康訓練、押花藝術訓練、性格透視訓練、桌遊輔導訓練等等。

易瑞薇

花藝設計及應用 III 證書導師
花藝設計及應用 II 基礎證書導師
花藝設計及應用 II (節日花飾) 基礎證書導師
花店實務及花藝設計助理基礎證書導師

Mandy 對教學充滿熱忱，用心栽培學員於花藝行業盡展所長。她從事花藝設計超過20年，擁有豐富的花藝設計及營運經驗；更曾於日本、荷蘭等地深造，涉獵歐洲、日本及西方現代花藝等不同範疇。

徐美詩

物理治療助理基礎證書導師
物理治療護理技巧 I (物理治療儀器認識) 基礎證書導師