點心製作員基礎證書
課程編號
EL086DS預計開課日期及教學中心
| 2025年07月22日 | 屯門 已滿額 |
|---|---|
| 2025年08月04日 | 屯門 已滿額 |
| 2025年08月25日 | 天后 |
| 2025年09月12日 | 佐敦 |
| 2025年10月30日 | 石門 |
| 2025年11月17日 | 葵興 |
| 2026年01月07日 | 佐敦 |
課堂模式
全日制(部分課堂可能網上授課)
培訓期
216小時(訓練期約10週)
費用
免費
課程簡介
※ 認識各種製餡原料及輔助原料的性質、食味、特色等
※ 認識點心原料的貯存方法
※ 點心麵皮、餡料和裝盤的製作技巧和流程
※ 點心製作前製餡及製皮初步工作
※ 點心成形技巧
※ 點心加溫熟製技巧
※ 認識點心原料的貯存方法
※ 點心麵皮、餡料和裝盤的製作技巧和流程
※ 點心製作前製餡及製皮初步工作
※ 點心成形技巧
※ 點心加溫熟製技巧
關鍵字
點心製作員基礎證書
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EL086DS
入讀資格
〉中三學歷；或小六學歷並具兩年或以上工作經驗
〉具就業意欲
*申請入讀全日制課程必須通過面試
〉具就業意欲
*申請入讀全日制課程必須通過面試
網上登記
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⚠️8號強風警告信號/ 黑色暴雨警告信號 生效期間⚠️
(1) 本中心不會開放
(2) 課堂或考試全部取消，職員將於恢復服務後盡快安排補課或補考，請學員耐心等候
🔉本中心學員可於服務恢復後透過課程WhatsApp群組或電話進行查詢。
石門培訓中心 +85221552644
屯門培訓中心 +85224544801
佐敦培訓中心 +85231043222
天后培訓中心 +85221554256